Рецепт Мексиканцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканцы

Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Горошек зеленый свежий 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.9% 1949 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.2% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.5% 833 г
Вода 99.6 г 2273 г 4.4% 6.8% 2282 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.1 мкг 900 мкг 50.8% 78.3% 197 г
бета Каротин 2.744 мг 5 мг 54.9% 84.6% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 19.4% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 15.6% 994 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 9.7% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 19.6% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 18.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 37.544 мкг 400 мкг 9.4% 14.5% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 62.21 мг 90 мг 69.1% 106.5% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 12.5% 1234 г
Витамин Н, биотин 1.965 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2545 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 21.7% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.0433 мг 20 мг 10.2% 15.7% 979 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.63 мг 2500 мг 12.1% 18.6% 826 г
Кальций, Ca 52.81 мг 1000 мг 5.3% 8.2% 1894 г
Кремний, Si 15.614 мг 30 мг 52% 80.1% 192 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 13.4% 1146 г
Натрий, Na 145.79 мг 1300 мг 11.2% 17.3% 892 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3056 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 16.3% 940 г
Хлор, Cl 26.4 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 30.53 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 8.5% 1826 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8108 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 31.3% 494 г
Литий, Li 16.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.3212 мг 2 мг 16.1% 24.8% 623 г
Медь, Cu 131.4 мкг 1000 мкг 13.1% 20.2% 761 г
Молибден, Mo 11.754 мкг 70 мкг 16.8% 25.9% 596 г
Никель, Ni 23.561 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 4.5% 3503 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15100 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.6474 мг 12 мг 5.4% 8.3% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мексиканцы составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 99.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНЦЫ

Мексиканцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином B1 - 12,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 69,1 %, витамином K - 14,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 16,1 %, медью - 13,1 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Мексиканцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканцы, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы