Рецепт Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
| Шампиньоны (Варка без слива) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14.1% | 809 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 34.7% | 328 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3059 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 14.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 55.6% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 10.9% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.105 мг | 5 мг | 82.1% | 93.5% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.109 мкг | 400 мкг | 11.5% | 13.1% | 868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 8.8% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 10.6% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 34.1 мкг | 50 мкг | 68.2% | 77.7% | 147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3712 мг | 20 мг | 51.9% | 59.1% | 193 г |
| Ниацин | 8.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1166.59 мг | 2500 мг | 46.7% | 53.2% | 214 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7184 г |
| Кремний, Si | 4.778 мг | 30 мг | 15.9% | 18.1% | 628 г |
| Магний, Mg | 33.34 мг | 400 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Натрий, Na | 13.54 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9601 г |
| Сера, S | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.4% | 1548 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 34.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 57.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2332 г |
| Йод, I | 39.35 мкг | 150 мкг | 26.2% | 29.8% | 381 г |
| Кобальт, Co | 32.384 мкг | 10 мкг | 323.8% | 368.8% | 31 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.9% | 889 г |
| Медь, Cu | 1074.76 мкг | 1000 мкг | 107.5% | 122.4% | 93 г |
| Молибден, Mo | 3.896 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.4% | 1797 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.357 мкг | 55 мкг | 102.5% | 116.7% | 98 г |
| Стронций, Sr | 21.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 74.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16913 г |
| Хром, Cr | 17.24 мкг | 50 мкг | 34.5% | 39.3% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.7457 мг | 12 мг | 6.2% | 7.1% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.1 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 48,8 %, витамином B5 - 82,1 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином H - 68,2 %, витамином PP - 51,9 %, калием - 46,7 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 30,3 %, йодом - 26,2 %, кобальтом - 323,8 %, марганцем - 11,3 %, медью - 107,5 %, селеном - 102,5 %, хромом - 34,5 %
Чем полезен Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из рукколы, салата, красного сладкого перца и помидор
- Шампиньоны маринованные
- Сникерс MINIS
- Спагетти (И)
- Йодомарин 200
- Каша пшённая с тыквой
- Суп из цв. капусты
- Злаковый коктейль
- Почки тушеные
- макароны с маслом
- Окрошка (сухая)
- Салат помидор+огурец+лук+соевый соус(без масла)
- Тушеные шампиньоны
- Салат печеночный
- Яичный паштет
- Пельмени
- Сыр плавленный 55%
- Горох отварной
- Сырок плавленный Дружба
- Фарш говяжий для фрикаделек
- Суп гороховый
- Молокр
- вермишель отварная
- Салат опк
- Куриные котлеты жар
- Суп гороховый с фрикадельками
- Крылышки куриные бройлер сырые с костями
- Bombbar тирамису
- Ветчина домашняя
- Омлет Настя
- Скумбрия по-питерски
- Ватрушка
- Тефтели в рагу из брокколи
- Смесь сухофруктов с мёдом
- Морская капуста
- Икра кабачковая
- Филе цыплят-бройлеров окей
- Пюре из картошки на молоке 1,5 со сливочным маслом
- Яичный рулет с помидорами и грибами
- Приправы
- Йогурт питьевой
- гренки флинт томат
- Тёмный шоколад Яшкино Бельгийский рецепт 52% какао
- Котлеты со свининой шеей
- Куриная котлета
- Горький шоколад с трюфельной начинкой 55% какао
- Салат из морской капусты и сайры
- Ватрушки с творогом
- Абрикос сушеный
- Пломбир с шоколадным печеньем
- Маффин в кружке с творогом
- Оливье
- Сырная лепешка
- Бефстроганов_мой
- ФИЛЕ БЕЗ КОЖИ
- Печенка с вишнями и розмарином /кето
- Майонез Ricco на перепелином яйце
- Щербет со вкусом смородины
- Каша овсяная на молоке «Лайт»
- Яблоко-персик сок
- Фалафель из батата и шпината
- Хлеб столичный хлебный дом
- Картофель молодой со сметаной грубо 25 05 2020
- Цикорий со стевией
- Чиа пудинг
- Рис на сковороде
- Миндаль жареный
- варенье с алычи
- Kəsmik (5%)
- Салат-намазка из печени трески с яйцом и огурцом
- Фарш смешанный
- Творожный сыр
- Гречка 25.05
- Куриные крылья в духовке
- Какао напиток~
- Latvijas graudu maize
- Суп пшенный
- Соус горчичный
- желе приправыч
- Фрукты
- Желе
- Вафли с орехами
- Каша овсянная
- Суп с зеленой гречкой и курицей
- Суп щи белые
- пом+ог сал 25,05,20
- Пирог капустный на сковороде
- жарен кабачки 25,05,20
- Корейский суп с морскими водорослями
- Творог со сливками
- Суп из бобов и курицы
- Суп из бобов
- Оладьи банаеовые
- Овсяные Отруби «Дивинка»
- Макароны с курицей
- Суп лапша на говядине
- Запеканка картофель, брокколи, цветная
- Ржаной заварной Приозёрский хлебокомбинат
- Риет паштет лососевый с мягким творогом Эко Меридиан
- Курица в панировке
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
