Рецепт Кабачки обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки обжаренные

Кабачок (Жарка) 692 г
Пшенная мука 25 г
Подсолнечное масло 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.5% 331 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.2% 2380 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.932 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 5.8% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.289 мг 15 мг 48.6% 24.9% 206 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.127 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1775 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.52 мг 2500 мг 12.7% 6.5% 790 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Кремний, Si 38.872 мг 30 мг 129.6% 66.4% 77 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45936 г
Сера, S 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18083 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2% 2557 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 7.1% 726 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 5.1% 1004 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1143 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2078 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 1.933 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2845 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.916 г min 16.8 г 23.3% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.701 г от 11.2 до 20.6 г 95.5% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки обжаренные составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ОБЖАРЕННЫЕ

Кабачки обжаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином E - 48,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 129,6 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Кабачки обжаренные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки обжаренные, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки обжаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы