Рецепт Салат с огурцом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и редисом

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.6% 1767 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 16.5% 905 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 12.5% 1208 г
Витамин В4, холин 75.26 мг 500 мг 15.1% 22.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 15.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 8.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 12.6% 1194 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 8.9% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3% 4918 г
Витамин Н, биотин 6.017 мкг 50 мкг 12% 18% 831 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 19.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.8704 мг 20 мг 4.4% 6.6% 2298 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.55 мг 2500 мг 7.8% 11.7% 1278 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 6.8% 2220 г
Кремний, Si 27.353 мг 30 мг 91.2% 136.9% 110 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 5% 3072 г
Натрий, Na 67.72 мг 1300 мг 5.2% 7.8% 1920 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 8.3% 1825 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 15% 1000 г
Хлор, Cl 107.24 мг 2300 мг 4.7% 7.1% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.8 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 55.07 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 9.9% 1515 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 8.6% 1742 г
Кобальт, Co 4.297 мкг 10 мкг 43% 64.6% 233 г
Литий, Li 7.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 6.6% 2291 г
Медь, Cu 85.88 мкг 1000 мкг 8.6% 12.9% 1164 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 17.1% 876 г
Никель, Ni 4.256 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 8.805 мкг 55 мкг 16% 24% 625 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13546 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 15.6% 958 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 13.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с огурцом и редисом составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И РЕДИСОМ

Салат с огурцом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 91,2 %, кобальтом - 43 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Салат с огурцом и редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и редисом, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги