Рецепт Салат «щетка» с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «щетка» с редисом

Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 117 г
Свекла 120 г
Морковь 100 г
Петрушка свежая 14 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 3 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «щетка» с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.8% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542 мкг 900 мкг 60.2% 108.5% 166 г
бета Каротин 3.251 мг 5 мг 65% 117.1% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4390 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 2.5% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 7.2% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 29.9% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16892 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 95.1% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.5618 мг 20 мг 2.8% 5% 3560 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.87 мг 2500 мг 10.7% 19.3% 937 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2807 г
Кремний, Si 31.339 мг 30 мг 104.5% 188.3% 96 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 10.5% 1715 г
Натрий, Na 94.97 мг 1300 мг 7.3% 13.2% 1369 г
Сера, S 12.13 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8244 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 9.7% 1869 г
Хлор, Cl 36.9 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 47.35 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2253 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3896 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 30.8% 584 г
Литий, Li 20.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 26.1% 688 г
Медь, Cu 105.69 мкг 1000 мкг 10.6% 19.1% 946 г
Молибден, Mo 8.514 мкг 70 мкг 12.2% 22% 822 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 182.1 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9228 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13055 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 27% 665 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3157 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат «щетка» с редисом составляет 55,5 кКал.

  • Порция = 197 гр (109.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ЩЕТКА» С РЕДИСОМ

Салат «щетка» с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 104,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Салат «щетка» с редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «щетка» с редисом, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «щетка» с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты