Рецепт Блины с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с ветчиной и сыром

Блины, обычные, замороженные, готовые к выпечке, разогретые в микроволновке (включая блины из пахты) 30 г
Ветчина особая 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.1% 580 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.3% 496 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.8% 1074 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 8.3% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.6% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 6.5% 636 г
Витамин В4, холин 17.9 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 48.875 мкг 400 мкг 12.2% 5% 818 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 5.2% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3614 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.29 мг ~
дельта Токоферол 0.375 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.9475 мг 20 мг 24.7% 10.2% 404 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.25 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1642 г
Кальций, Ca 262.5 мг 1000 мг 26.3% 10.9% 381 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1720 г
Натрий, Na 724.25 мг 1300 мг 55.7% 23% 179 г
Сера, S 131.4 мг 1000 мг 13.1% 5.4% 761 г
Фосфор, P 350.3 мг 800 мг 43.8% 18.1% 228 г
Хлор, Cl 312.25 мг 2300 мг 13.6% 5.6% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 2% 2094 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3333 г
Селен, Se 7.325 мкг 55 мкг 13.3% 5.5% 751 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 3.8% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.292 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блины с ветчиной и сыром составляет 242 кКал.

  • Порция = 60 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Блины с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B1 - 18,4 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 24,7 %, кальцием - 26,3 %, фосфором - 43,8 %, хлором - 13,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Блины с ветчиной и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с ветчиной и сыром, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы