Рецепт Подлива с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с филе

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый 57 г
Куриная грудка (филе) 365 г
Томатная паста. Консервы 37 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 24 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 17.6% 650 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.7% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Зола 0.734 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4865 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 9.7% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 17.4% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 24.3% 471 г
Витамин В9, фолаты 6.916 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5784 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8625 мг 20 мг 19.3% 22.1% 518 г
Ниацин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.44 мг 2500 мг 7.8% 8.9% 1279 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 1% 10776 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 1.8% 6122 г
Магний, Mg 44.69 мг 400 мг 11.2% 12.8% 895 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4387 г
Сера, S 115.44 мг 1000 мг 11.5% 13.1% 866 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 12.9% 884 г
Хлор, Cl 50.21 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2086 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Кобальт, Co 5.834 мкг 10 мкг 58.3% 66.6% 171 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 7.9% 1448 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 12.5% 921 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 11.185 мкг 55 мкг 20.3% 23.2% 492 г
Фтор, F 102.63 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3897 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 27.3% 418 г
Цинк, Zn 0.747 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.48 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.252 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 13.1%
18:2 Линолевая 1.182 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.1%

Энергетическая ценность Подлива с филе составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С ФИЛЕ

Подлива с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 20,3 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Подлива с филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с филе, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы