Рецепт Начинка для пирожков с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков с капустой

Капуста белокочанная 751 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Яйцо куриное 238 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.8% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.9% 1333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 13.6% 1259 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 15.1% 1139 г
Витамин В4, холин 66.95 мг 500 мг 13.4% 23.1% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.381 мкг 400 мкг 4.6% 7.9% 2176 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 7.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 45.18 мг 90 мг 50.2% 86.4% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 9% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.763 мкг 50 мкг 9.5% 16.4% 1050 г
Витамин К, филлохинон 60.5 мкг 120 мкг 50.4% 86.7% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.5239 мг 20 мг 7.6% 13.1% 1312 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.43 мг 2500 мг 10.5% 18.1% 956 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 8.8% 1963 г
Кремний, Si 39.377 мг 30 мг 131.3% 226% 76 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 6.5% 2647 г
Натрий, Na 41.33 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3145 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 11.9% 1443 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 14.8% 1164 г
Хлор, Cl 65.45 мг 2300 мг 2.8% 4.8% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.4 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 10.2% 1705 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 7.9% 2158 г
Кобальт, Co 4.742 мкг 10 мкг 47.4% 81.6% 211 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1453 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 13.3% 1294 г
Молибден, Mo 9.308 мкг 70 мкг 13.3% 22.9% 752 г
Никель, Ni 11.166 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 7.44 мкг 55 мкг 13.5% 23.2% 739 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18149 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 16.4% 1055 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 8.1% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.926 г ~
Сахароза 0.296 г ~
Фруктоза 1.185 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.5%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%

Энергетическая ценность Начинка для пирожков с капустой составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ С КАПУСТОЙ

Начинка для пирожков с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином C - 50,2 %, витамином K - 50,4 %, кремнием - 131,3 %, кобальтом - 47,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Начинка для пирожков с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для пирожков с капустой, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты