Рецепт Салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фунчозой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Семена льна 6 г
Соевый соус 20 г
Оливковое масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.2 мкг 900 мкг 39.2% 19.8% 255 г
бета Каротин 2.131 мг 5 мг 42.6% 21.6% 235 г
Лютеин + Зеаксантин 22.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 2.6% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.754 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3136 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 11.4% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 4.9% 1039 г
гамма Токоферол 0.684 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 13.3% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.8937 мг 20 мг 4.5% 2.3% 2238 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 3.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.18 мг 2500 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2765 г
Кремний, Si 20.114 мг 30 мг 67% 33.9% 149 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Натрий, Na 639.76 мг 1300 мг 49.2% 24.9% 203 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3470 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 4.4% 1159 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1599 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7732 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 9.6% 530 г
Литий, Li 4.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.3174 мг 2 мг 15.9% 8% 630 г
Медь, Cu 108.34 мкг 1000 мкг 10.8% 5.5% 923 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 5.1% 988 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 2.431 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2262 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27454 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2289 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 45%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.543 мг ~
Стигмастерол 0.377 мг ~
бета Ситостерол 14.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.533 г min 16.8 г 44.8% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.786 г ~

Энергетическая ценность Салат с фунчозой составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ

Салат с фунчозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 67 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен Салат с фунчозой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фунчозой, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фунчозой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги