Рецепт Майонез с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Майонез с чесноком и зеленью
| Оливковое масло | 150 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Чеснок | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Майонез с чесноком и зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 495.8 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.1% | 1810 г |
| Жиры | 51.2 г | 56 г | 91.4% | 18.4% | 109 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 3.8% | 534 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 2.7% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 2.5% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 1.5% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.71 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.5% | 3735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 4% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 1% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.319 мг | 15 мг | 42.1% | 8.5% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 4.613 мкг | 50 мкг | 9.2% | 1.9% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 139.2 мкг | 120 мкг | 116% | 23.4% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3074 мг | 20 мг | 6.5% | 1.3% | 1530 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.94 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.1% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 64.68 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.3% | 1546 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 0.9% | 2274 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 1% | 2035 г |
| Натрий, Na | 78.95 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.2% | 1647 г |
| Сера, S | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 1998 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 1.9% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 51.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.4% | 4453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 1.7% | 1217 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.8% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 7.3% | 277 г |
| Литий, Li | 1.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 1.8% | 1131 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 1% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.2% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.489 мкг | 55 мкг | 15.4% | 3.1% | 648 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13708 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.4776 мг | 12 мг | 4% | 0.8% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.493 г | min 16.8 г | 199.4% | 40.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез с чесноком и зеленью составляет 495,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 495.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 51.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 38.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЙОНЕЗ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Майонез с чесноком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 13,4 %, холином - 12,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином E - 42,1 %, витамином K - 116 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 15,4 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен Майонез с чесноком и зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса из курицы вареная
- Салат из свежих овощей (кап,пом,огур,редис)
- Печенюшки САХАРНЫЕ
- Яичные блины с салатом
- Нут с овощами
- Колбаса куриная запеченая
- Смузи с яблоком
- Запеканка с рисовой мукой
- Яйцо жаренное в хлебе
- Суп пюре из броколли
- Шримп ролл
- Крупенник из гречи с творогом
- Салат пом.огур. лук репч.
- Салат из капусты и моркови
- Мороженое клубника киви
- Пицца (тортилья)
- Activia kirsi cherry
- Нежный Заливной пирог с капустой
- Мороженое Капучино меркадона
- Салат с фунчозой
- Суп гречневый
- Клетчатка льняная с фруктами
- Чипсы из лаваша
- Activia mustika
- Пшенная каша
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Фасоль белая в томатном соусе
- Говядина тушеная
- Кекс творожно-банановый
- Ананасы консервированные
- Говядина в сметане
- Мороженое Австрийский Десерт (Вкусландия)
- Салат алейкум
- Жареная грудка
- Мука льеная сто пудов
- Печенье Лесна
- Колбаса докторская стародворье
- Салат
- Отруби конопли
- 4 соуса
- Мука миндальная
- Шоколад горький, 70%
- Овощной привет
- Булки
- Сосиска куриная
- Кисель черничный
- Творог 0% украинский
- Сыр с пажитником
- Чука в ореховом соусе
- Ролл Филадельфия
- Ролл тануки
- Ролл прайм
- Зеленое смузи
- Ролл Окинава
- Сырники
- Грейпфрут
- Свиная колбаса Fuet
- Борщ
- Салат
- Хлеб гранопшеничный низкокалорийный
- Протеиновое желе 19.05.20
- Картофель с подливой
- Пицца на лаваше
- Бутерброд с курицей и яйцом
- Сангрия фрукты
- Гнезда
- Борщ без мяса 20.05
- Пирог из лаваша с творогом и ягодами
- Оладьи кабачковые
- Яичница
- Чай с облепихой
- Морозиво пломби з какао, белая бяроза
- Белковый напиток vplab
- Торт пьяная вишня
- Пшенная крупа
- Овощная лазанья
- Йогурт безлактозный 3,5-4,5%
- Цветная капуста запеченная
- Окрошка
- Funchoza
- Крекер ржаной
- Салат Синигейка без яйца
- Щавелевый суп
- Спирулина
- Салат из кур филе картоф и сол огурцов 19.05
- Хлебцы
- Печенье неглазированное Шоколадный брауни Bombbar
- Печенье штрудель с лимоном
- Ежевика Замороженная из Ашана
- Тушеная картошка 19.05.20
- Капуста запеченая
- Салат с огурцом, капустой заправка йогурт 1.5%
- Сыр моцарелла мой
- Кэроб необжаренный
- Лаваш с яйцом и зелёным луком
- Мамины тефтели с рисом замороженные
- Печень куриная
- Говяжьи аминокислоты
- Мамины тефтели в соусе
- Картофель отварной
Метки: Как приготовить Майонез с чесноком и зеленью, калорийность 495,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез с чесноком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
