Рецепт Рыбный салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат с фасолью

Картофель (Варка со сливом) 410 г
Яйцо куриное (Варка) 141 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 170 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 110 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 140 г
Уксус столовый 9% 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10% 1267 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.2% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Зола 0.956 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 5.5% 2338 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 10.7% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 11.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.981 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5012 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 16.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 10% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 7.4% 1728 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.462 мг 20 мг 12.3% 15.6% 812 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.47 мг 2500 мг 11.7% 14.8% 855 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3871 г
Кремний, Si 21.834 мг 30 мг 72.8% 92.4% 137 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 6% 2142 г
Натрий, Na 110.34 мг 1300 мг 8.5% 10.8% 1178 г
Сера, S 75.82 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1319 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 14% 912 г
Хлор, Cl 88.3 мг 2300 мг 3.8% 4.8% 2605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.1 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 38.74 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1553 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3333 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 45.9% 276 г
Литий, Li 20.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1399 г
Медь, Cu 117.16 мкг 1000 мкг 11.7% 14.8% 854 г
Молибден, Mo 3.115 мкг 70 мкг 4.5% 5.7% 2247 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Селен, Se 13.411 мкг 55 мкг 24.4% 31% 410 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17094 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 10.9% 1168 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2151 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.596 г ~
Сахароза 1.309 г ~
Фруктоза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.603 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Рыбный салат с фасолью составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 247 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Рыбный салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 72,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Рыбный салат с фасолью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный салат с фасолью, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы