Рецепт Рагу с кабачком и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с кабачком и курицей

Картофель (Тушение) 674 г
Морковь (Тушение) 97 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 209 г
Кабачок (Тушение) 268 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кабачком и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 кКал 1684 кКал 5% 6% 2007 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.6% 1382 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.1% 1973 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 22.1% 539 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 23.7% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 23.65 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 10.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 17.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.646 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7085 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 9.4% 1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 6.4% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4686 мг 20 мг 12.3% 14.7% 810 г
Ниацин 2.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.84 мг 2500 мг 17.6% 21% 568 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7062 г
Кремний, Si 34.669 мг 30 мг 115.6% 137.8% 87 г
Магний, Mg 33.39 мг 400 мг 8.3% 9.9% 1198 г
Натрий, Na 15.2 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8553 г
Сера, S 60.06 мг 1000 мг 6% 7.2% 1665 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10.3% 1158 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.6 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 87.18 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 6% 1982 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6608 г
Кобальт, Co 5.169 мкг 10 мкг 51.7% 61.6% 193 г
Литий, Li 40.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1376 г
Медь, Cu 117.19 мкг 1000 мкг 11.7% 13.9% 853 г
Молибден, Mo 8.911 мкг 70 мкг 12.7% 15.1% 786 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Рубидий, Rb 288.1 мкг ~
Селен, Se 3.234 мкг 55 мкг 5.9% 7% 1701 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 52.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7594 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 23.7% 502 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2147 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.617 г ~
Сахароза 0.927 г ~
Фруктоза 0.195 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.9%
18:2 Линолевая 0.859 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.8%

Энергетическая ценность Рагу с кабачком и курицей составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКОМ И КУРИЦЕЙ

Рагу с кабачком и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 17,6 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 51,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Рагу с кабачком и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с кабачком и курицей, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с кабачком и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы