Рецепт Чечевица зелёная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица зелёная вареная

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зелёная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11% 884 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7% 1386 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 20.4% 476 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.9% 3367 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 35.42 мг 500 мг 7.1% 6.9% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 8.6% 1143 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.14 мг 2500 мг 10.1% 9.8% 992 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 3.9% 2474 г
Кремний, Si 29.697 мг 30 мг 99% 96.3% 101 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Натрий, Na 607.61 мг 1300 мг 46.7% 45.4% 214 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 6% 1609 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 17.9% 543 г
Хлор, Cl 933.3 мг 2300 мг 40.6% 39.5% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 226.4 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 4.424 мг 18 мг 24.6% 23.9% 407 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 44.1% 221 г
Литий, Li 27.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 21.7% 448 г
Медь, Cu 251.08 мкг 1000 мкг 25.1% 24.4% 398 г
Молибден, Mo 31.648 мкг 70 мкг 45.2% 44% 221 г
Никель, Ni 59.773 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 5.793 мкг 55 мкг 10.5% 10.2% 949 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 111.36 мкг ~
Фтор, F 85.07 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4702 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1247 г
Цинк, Zn 0.9129 мг 12 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица зелёная вареная составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ЗЕЛЁНАЯ ВАРЕНАЯ

Чечевица зелёная вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 99 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 40,6 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 22,3 %, медью - 25,1 %, молибденом - 45,2 %

Чем полезен Чечевица зелёная вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица зелёная вареная, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица зелёная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы