Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 150 г
Яблоко 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.7% 3111 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8% 1810 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.3% 952 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 925.4 мкг 900 мкг 102.8% 149.6% 97 г
бета Каротин 5.552 мг 5 мг 111% 161.6% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.262 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7602 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 11.8% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 9.3% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12048 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 8.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7231 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2766 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.54 мг 2500 мг 10.9% 15.9% 914 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4037 г
Кремний, Si 12.462 мг 30 мг 41.5% 60.4% 241 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 8.9% 1647 г
Натрий, Na 28.89 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1% 15083 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 7% 2083 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Бор, B 205.4 мкг ~
Ванадий, V 47.54 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 12.4% 1182 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4644 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 20.2% 722 г
Литий, Li 3.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 9.5% 1534 г
Медь, Cu 106.28 мкг 1000 мкг 10.6% 15.4% 941 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 24.9% 583 г
Никель, Ni 10.615 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24775 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13755 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 9.5% 1548 г
Цинк, Zn 0.2649 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4530 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,8 %, бэта-каротином - 111 %, кремнием - 41,5 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты