Рецепт Салат "Капуста + помидор + огурец сметана". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Капуста + помидор + огурец сметана"

Капуста белокочанная 300 г
Огурец парниковый 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Капуста + помидор + огурец сметана"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.9% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.4% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.2% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 41.3% 674 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 41.3% 678 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.4% 3333 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 5.3% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 9.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.276 мкг 400 мкг 3.6% 10.1% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 34.52 мг 90 мг 38.4% 107.3% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 5.9% 4808 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7541 г
Витамин К, филлохинон 109.6 мкг 120 мкг 91.3% 255% 109 г
Витамин РР, НЭ 0.6394 мг 20 мг 3.2% 8.9% 3128 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.54 мг 2500 мг 10.5% 29.3% 952 г
Кальций, Ca 54.88 мг 1000 мг 5.5% 15.4% 1822 г
Кремний, Si 28.964 мг 30 мг 96.5% 269.6% 104 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 11.5% 2457 г
Натрий, Na 176.14 мг 1300 мг 13.5% 37.7% 738 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 5.9% 4679 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 13.7% 2041 г
Хлор, Cl 296.54 мг 2300 мг 12.9% 36% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 10.3% 2715 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6224 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 96.9% 289 г
Литий, Li 8.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 25.7% 1086 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 22.3% 1249 г
Молибден, Mo 7.313 мкг 70 мкг 10.4% 29.1% 957 г
Никель, Ni 7.809 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12387 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15804 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 25.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.331 мг 12 мг 2.8% 7.8% 3625 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Капуста + помидор + огурец сметана" составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 201 гр (72 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КАПУСТА + ПОМИДОР + ОГУРЕЦ СМЕТАНА"

Салат "Капуста + помидор + огурец сметана" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 91,3 %, кремнием - 96,5 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 34,7 %

Чем полезен Салат "Капуста + помидор + огурец сметана"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Капуста + помидор + огурец сметана", калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Капуста + помидор + огурец сметана", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы