Рецепт Яичница по моему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница по моему

Подсолнечное масло 29 г
Лук репчатый (Жарка) 89 г
Перец сладкий красный (Жарка) 169 г
Фасоль стручковая (Жарка) 70 г
Колбаса Докторская [Таврия] 157 г
Яйцо куриное (Жарка) 512 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по моему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.2% 710 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.1% 412 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 11.8% 489 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.1% 641 г
Витамин В4, холин 127.58 мг 500 мг 25.5% 14.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 8.9% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 24.97 мг 90 мг 27.7% 16.1% 360 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 6.7% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 6.8% 852 г
Витамин Н, биотин 10.748 мкг 50 мкг 21.5% 12.5% 465 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5538 мг 20 мг 12.8% 7.4% 783 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.34 мг 2500 мг 5.2% 3% 1933 г
Кальций, Ca 100.8 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 992 г
Кремний, Si 2.117 мг 30 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3010 г
Натрий, Na 142.09 мг 1300 мг 10.9% 6.3% 915 г
Сера, S 117.24 мг 1000 мг 11.7% 6.8% 853 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 10.7% 541 г
Хлор, Cl 196.1 мг 2300 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 5% 1161 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 3.7% 1586 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 34.7% 167 г
Литий, Li 7.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3738 г
Медь, Cu 74.72 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1338 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1969 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 16.068 мкг 55 мкг 29.2% 16.9% 342 г
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12767 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Цинк, Zn 1.0496 мг 12 мг 8.7% 5% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.577 г min 16.8 г 21.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичница по моему составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ПО МОЕМУ

Яичница по моему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 27,7 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Яичница по моему

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница по моему, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница по моему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги