Рецепт Кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с сухофруктами

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.5% 809 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5% 1037 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.2% 849 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.3% 465 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 6.2% 849 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 4% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.3% 984 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.082 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6.5% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 4% 1291 г
Витамин Н, биотин 8.538 мкг 50 мкг 17.1% 9% 586 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.8113 мг 20 мг 14.1% 7.4% 711 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.22 мг 2500 мг 17.8% 9.3% 560 г
Кальций, Ca 130.9 мг 1000 мг 13.1% 6.9% 764 г
Кремний, Si 4.348 мг 30 мг 14.5% 7.6% 690 г
Магний, Mg 57.06 мг 400 мг 14.3% 7.5% 701 г
Натрий, Na 43.66 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2978 г
Сера, S 89.3 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1120 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 14.4% 364 г
Хлор, Cl 93.76 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5.2% 997 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2636 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 19.8% 264 г
Литий, Li 1.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.8747 мг 2 мг 43.7% 22.9% 229 г
Медь, Cu 189.21 мкг 1000 мкг 18.9% 9.9% 529 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1236 г
Никель, Ni 16.436 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 15.163 мкг 55 мкг 27.6% 14.5% 363 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12092 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 8.5% 617 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 4.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами составляет 191 кКал.

  • Порция = 300 гр (573 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

Кекс с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 17,8 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 14,5 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 43,7 %, медью - 18,9 %, селеном - 27,6 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Кекс с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с сухофруктами, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы