Рецепт Яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный

Яйцо куриное 211 г
Рисовая мука 86 г
Яблоко 226 г
Кефир 1% [Пестравка] 210 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.6% 1296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Зола 1.258 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 7.5% 965 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В4, холин 89.55 мг 500 мг 17.9% 13% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.215 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12442 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 5.6% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5245 г
Витамин Н, биотин 7.217 мкг 50 мкг 14.4% 10.4% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4167 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1412 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Кальций, Ca 99.01 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3984 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.4% 5000 г
Натрий, Na 135.85 мг 1300 мг 10.5% 7.6% 957 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1568 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 15.5% 468 г
Хлор, Cl 55.61 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 7.3% 988 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1926 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 28.2% 257 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1413 г
Молибден, Mo 4.37 мкг 70 мкг 6.2% 4.5% 1602 г
Никель, Ni 6.403 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 10.911 мкг 55 мкг 19.8% 14.3% 504 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17889 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2685 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.753 г ~
Сахароза 0.565 г ~
Фруктоза 2.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.387 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%

Энергетическая ценность Яблочный составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ

Яблочный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Яблочный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы