Рецепт Салат 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 7

Микрозелень Ростки Семян Гороха [Солнечная Планета] 8 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 12 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 57 г
Семена льна 15 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 104 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 62 г
Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 13 г
Айсберг (салат кочанный) 26 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 7 г
Соевый соус 12 г
Горчичное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.8% 441 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 7.6% 865 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.306 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Лютеин + Зеаксантин 395.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 14.528 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 7.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1758 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 1.199 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 30.4% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.6298 мг 20 мг 3.1% 2% 3176 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.56 мг 2500 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Кальций, Ca 110.06 мг 1000 мг 11% 7.2% 909 г
Кремний, Si 10.834 мг 30 мг 36.1% 23.6% 277 г
Магний, Mg 45.69 мг 400 мг 11.4% 7.5% 875 г
Натрий, Na 257.75 мг 1300 мг 19.8% 12.9% 504 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 4% 1651 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 11.8% 556 г
Хлор, Cl 26.29 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 14.7% 444 г
Литий, Li 8.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.3868 мг 2 мг 19.3% 12.6% 517 г
Медь, Cu 154.02 мкг 1000 мкг 15.4% 10.1% 649 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2313 г
Никель, Ni 3.995 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 4.17 мкг 55 мкг 7.6% 5% 1319 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.686 мг ~
Кампестерол 1.876 мг ~
Стигмастерол 0.435 мг ~
бета Ситостерол 22.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.891 г min 16.8 г 35.1% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.927 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.821 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.81 г от 11.2 до 20.6 г 34% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.307 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 7 составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 7

Салат 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 46,5 %, кальцием - 11 %, кремнием - 36,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 19,3 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат 7

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 7, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты