Рецепт Яичница с луком, помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком, помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Кетчуп 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком, помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.1% 974 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.2% 487 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 13.5% 513 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Ликопин 367.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 10.8% 645 г
Витамин В4, холин 147.47 мг 500 мг 29.5% 20.5% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 10.8% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.998 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8003 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин D, кальциферол 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.688 мг 15 мг 17.9% 12.4% 558 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.894 мкг 50 мкг 23.8% 16.5% 420 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 6.5% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.6111 мг 20 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.37 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1313 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2433 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4454 г
Натрий, Na 111.33 мг 1300 мг 8.6% 6% 1168 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 7.9% 881 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 11.2% 621 г
Хлор, Cl 113.42 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 6.7% 1046 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 5.8% 1204 г
Кобальт, Co 8.373 мкг 10 мкг 83.7% 58.1% 119 г
Литий, Li 6.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3241 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1010 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 5.4% 1289 г
Никель, Ni 2.812 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 18.716 мкг 55 мкг 34% 23.6% 294 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 39.57 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10109 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1416 г
Цинк, Zn 0.7915 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1516 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 67.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.347 г min 16.8 г 25.9% 18%
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.951 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком, помидорами составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком, помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином D - 12,8 %, витамином E - 17,9 %, витамином H - 23,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 83,7 %, селеном - 34 %

Чем полезен Яичница с луком, помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, помидорами, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты