Рецепт Пирожки слоеные с творогом (не сладкие). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки слоеные с творогом (не сладкие)

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 500 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 900 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Тесто раскатать, порезать на квадраты со стороной сантиметров 10. Приготовить творог: размять или протереть его, добавить сахар, соль, ванильный сахар по вкусу и 1,5 яйца (один желток оставить для смазывания пирожков). На каждый квадрат теста положить по столовой ложке хорошо размешенного творога, залепить пирожок треугольником, сложив тесто по диагонали. Готовые пирожки смазать сверху оставшимся желтком. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом протвень и выпекать 15 минут в хорошо разогретой духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки слоеные с творогом (не сладкие)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.1% 421 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4.4% 862 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 23.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 3.3% 1154 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.384 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 6.5% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.641 мг 15 мг 30.9% 11.8% 323 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.484 мг 20 мг 12.4% 4.7% 805 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.53 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2762 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1832 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2805 г
Натрий, Na 130.61 мг 1300 мг 10% 3.8% 995 г
Сера, S 112.06 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 892 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 5.1% 747 г
Хлор, Cl 529.65 мг 2300 мг 23% 8.8% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3212 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 7.8% 489 г
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.6% 1070 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1599 г
Молибден, Mo 8.023 мкг 70 мкг 11.5% 4.4% 872 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 13.729 мкг 55 мкг 25% 9.5% 401 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17905 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 1.5% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.56 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 3.423 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожки слоеные с творогом (не сладкие) составляет 262,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (197.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С ТВОРОГОМ (НЕ СЛАДКИЕ)

Пирожки слоеные с творогом (не сладкие) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, витамином E - 30,9 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 23 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 25 %

Чем полезен Пирожки слоеные с творогом (не сладкие)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки слоеные с творогом (не сладкие), калорийность 262,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки слоеные с творогом (не сладкие), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги