Рецепт Салат из фасоли красной со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли красной со свеклой

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 170 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Огурцы маринованные с укропом 70 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 32 г
Базилик, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли красной со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4% 1689 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.9% 691 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.4% 1991 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 15.7% 435 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
альфа Каротин 2.225 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
бета Криптоксантин 5.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 59.377 мкг 400 мкг 14.8% 10.1% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 4.8% 1437 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 9.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.479 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4175 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.22 мг 2500 мг 12.2% 8.3% 822 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2374 г
Кремний, Si 19.953 мг 30 мг 66.5% 45.3% 150 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 5% 1350 г
Натрий, Na 249.29 мг 1300 мг 19.2% 13.1% 521 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1808 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 7.5% 910 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 16.65 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 7.2% 956 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 12.2% 560 г
Литий, Li 14.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.4439 мг 2 мг 22.2% 15.1% 451 г
Медь, Cu 165.91 мкг 1000 мкг 16.6% 11.3% 603 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2610 г
Никель, Ni 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 221.1 мкг ~
Селен, Se 0.934 мкг 55 мкг 1.7% 1.2% 5889 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23068 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 7.8% 876 г
Цинк, Zn 0.7917 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1516 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.396 мг ~
бета Ситостерол 7.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.252 г min 16.8 г 31.3% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли красной со свеклой составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ КРАСНОЙ СО СВЕКЛОЙ

Салат из фасоли красной со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,8 %, витамином K - 13,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 66,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 16,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат из фасоли красной со свеклой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли красной со свеклой, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли красной со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты