Рецепт Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Печень трески. Консервы 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Укроп 20 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.2% 3167 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 18.3% 207 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1690.2 мкг 900 мкг 187.8% 70.9% 53 г
Ретинол 1.63 мг ~
альфа Каротин 4.444 мкг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1362 г
бета Криптоксантин 5.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 59.222 мкг 400 мкг 14.8% 5.6% 675 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 6% 633 г
Витамин D, кальциферол 37.037 мкг 10 мкг 370.4% 139.9% 27 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.806 мг 15 мг 25.4% 9.6% 394 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13774 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 4.6% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.5367 мг 20 мг 7.7% 2.9% 1301 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.59 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1204 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 1.5% 2486 г
Кремний, Si 19.748 мг 30 мг 65.8% 24.8% 152 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 3.2% 1168 г
Натрий, Na 274.11 мг 1300 мг 21.1% 8% 474 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4127 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 5.6% 682 г
Хлор, Cl 388.86 мг 2300 мг 16.9% 6.4% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.4% 1571 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 24.696 мкг 10 мкг 247% 93.3% 40 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.2644 мг 2 мг 13.2% 5% 756 г
Медь, Cu 4712.67 мкг 1000 мкг 471.3% 178% 21 г
Молибден, Mo 5.689 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1230 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44893 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.1 г от 0.9 до 3.7 г 164.9% 62.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.59 мг max 300 мг
Кампестерол 0.926 мг ~
Стигмастерол 0.37 мг ~
бета Ситостерол 14.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.266 г min 16.8 г 84.9% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.125 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,8 %, витамином B2 - 11 %, витамином B9 - 14,8 %, витамином C - 15,8 %, витамином D - 370,4 %, витамином E - 25,4 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 65,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 247 %, марганцем - 13,2 %, медью - 471,3 %

Чем полезен Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы