Рецепт Ролы филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролы филадельфия

Морская капуста (ламинария) сушеная 20 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 600 г
Лосось атлантический (семга) 450 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 400 г
Огурец парниковый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролы филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.4% 854 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.4% 2106 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2419 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 10.1% 709 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 11.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 11.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 14.884 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 27.9% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин D, кальциферол 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 12% 594 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2573 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.9% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.7154 мг 20 мг 13.6% 9.7% 737 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.94 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 984 г
Кальций, Ca 119.47 мг 1000 мг 11.9% 8.5% 837 г
Кремний, Si 15.879 мг 30 мг 52.9% 37.8% 189 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 5.7% 1247 г
Натрий, Na 424.84 мг 1300 мг 32.7% 23.4% 306 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 7.2% 999 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 13.2% 542 г
Хлор, Cl 99.39 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 7.7% 935 г
Йод, I 234.7 мкг 150 мкг 156.5% 111.9% 64 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 45.5% 157 г
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 7% 1021 г
Медь, Cu 109.49 мкг 1000 мкг 10.9% 7.8% 913 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Селен, Se 14.525 мкг 55 мкг 26.4% 18.9% 379 г
Фтор, F 134.03 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2984 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 19.5% 367 г
Цинк, Zn 1.0791 мг 12 мг 9% 6.4% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Ролы филадельфия составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ролы филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 39 %, витамином D - 16,8 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 18,5 %, йодом - 156,5 %, кобальтом - 63,6 %, селеном - 26,4 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Ролы филадельфия

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролы филадельфия, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролы филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги