Рецепт Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 466 г
Морковь (На пару) 53 г
Пекинская капуста 75 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17% 406 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Зола 1.139 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 13.7% 504 г
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 15% 461 г
Лютеин + Зеаксантин 6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В4, холин 85.22 мг 500 мг 17% 11.7% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 8.2% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 19.9% 347 г
Витамин В9, фолаты 21.621 мкг 400 мкг 5.4% 3.7% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 28.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9823 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 5.8432 мг 20 мг 29.2% 20.2% 342 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 10.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.58 мг 2500 мг 13.5% 9.3% 741 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2% 3504 г
Кремний, Si 15.231 мг 30 мг 50.8% 35.1% 197 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Натрий, Na 51.13 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2543 г
Сера, S 183.56 мг 1000 мг 18.4% 12.7% 545 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 17.1% 404 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 28.17 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3289 г
Литий, Li 1.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 7.5% 929 г
Медь, Cu 122.78 мкг 1000 мкг 12.3% 8.5% 814 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3217 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 24.293 мкг 55 мкг 44.2% 30.5% 226 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 3.5899 мг 12 мг 29.9% 20.6% 334 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.233 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.361 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.53 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 1.132 г ~
Аспарагиновая кислота 1.693 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 1.118 г ~
Глутаминовая кислота 2.851 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ГОВЯДИНЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,7 %, холином - 17 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 41,4 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 24,8 %, медью - 12,3 %, селеном - 44,2 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с говядины [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты