Рецепт Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором

Руккола 20 г
Яйцо Перепелиное [Маркет Перекресток] 11 г
Помидор (томат), парниковый 37 г
Огурец парниковый 27 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 9 г
Соевый Соус [Азифуд] 5 г
Креветки Салатные Отварные [Круглый Год] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.2% 2923 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.9% 596 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2703 г
Зола 0.564 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1833 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1188 г
Лютеин + Зеаксантин 629.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 18.124 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2207 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 11.4% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 20.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 1.3% 6911 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.71 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Кремний, Si 14.628 мг 30 мг 48.8% 46.1% 205 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3431 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11444 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 0.9% 9950 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 3.3% 2878 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 1% 9334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.8% 3321 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 20.8% 454 г
Литий, Li 9.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1646 г
Медь, Cu 59.27 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1687 г
Молибден, Mo 2.531 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2766 г
Никель, Ni 4.259 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21484 г
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58309 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6107 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 113 гр (119.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С КРЕВЕТКАМИ ОГУРЦОМ И ПОМИДОРОМ

Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы с креветками огурцом и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги