Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Печенье песочное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 560 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 350 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сахар песок 120 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 120 г
Сахар песок 45 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.7% 1226 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 13.4% 250 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 2.8% 1197 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 6.9% 483 г
Ретинол 0.155 мг ~
альфа Каротин 0.311 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
бета Криптоксантин 0.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 8.3% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2564 г
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 1.204 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4153 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5733 мг 20 мг 2.9% 1% 3489 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.72 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1898 г
Кальций, Ca 79.42 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Кремний, Si 6.956 мг 30 мг 23.2% 7.8% 431 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3010 г
Натрий, Na 113.5 мг 1300 мг 8.7% 2.9% 1145 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2139 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 3.6% 927 г
Хлор, Cl 11.64 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3727 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1395 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3656 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1870 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1747 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.068 мкг 55 мкг 9.2% 3.1% 1085 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33445 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 1% 3297 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.448 г ~
14:0 Миристиновая 1.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.45 г min 16.8 г 32.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.366 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.295 г ~
16:1 транс 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.261 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.07 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином C - 24,7 %, кремнием - 23,2 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 299,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты