Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 65 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 308 г
Мука пшеничная из отрубей 100 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7% 1556 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.2% 3476 г
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 59.9% 183 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 3.2% 3470 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.8 мкг 900 мкг 32.6% 35.8% 306 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 32.9% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 11.8% 938 г
Витамин В4, холин 56.58 мг 500 мг 11.3% 12.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12121 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 4.5% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9494 г
Витамин Н, биотин 5.848 мкг 50 мкг 11.7% 12.9% 855 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2962 мг 20 мг 6.5% 7.1% 1543 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.32 мг 2500 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Кальций, Ca 82.45 мг 1000 мг 8.2% 9% 1213 г
Кремний, Si 3.088 мг 30 мг 10.3% 11.3% 972 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2699 г
Натрий, Na 59.24 мг 1300 мг 4.6% 5.1% 2194 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 5.7% 1912 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 13.4% 822 г
Хлор, Cl 98.65 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4% 2773 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 5.9% 1866 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 30.8% 357 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5988 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 3.7% 2931 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1066 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 8.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.338 мкг 55 мкг 11.5% 12.6% 868 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13619 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 10.9 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, холином - 11,3 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 28 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги