Рецепт Курица с овощами и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и чесноком

Лобио 240 г
Перец сладкий красный (Запекание) 76 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 295 г
Чеснок (Запекание) 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21.4% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.7 мкг 900 мкг 28.1% 29.6% 356 г
альфа Каротин 1.801 мкг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 33.2% 317 г
бета Криптоксантин 12.925 мкг ~
Ликопин 3.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В4, холин 58.25 мг 500 мг 11.7% 12.3% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 24.9% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 28.9% 366 г
Витамин В9, фолаты 28.256 мкг 400 мкг 7.1% 7.5% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 21.6% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 4.7% 2246 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 5.5361 мг 20 мг 27.7% 29.2% 361 г
Ниацин 6.994 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.47 мг 2500 мг 13.9% 14.6% 722 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 2.1% 4907 г
Кремний, Si 5.223 мг 30 мг 17.4% 18.3% 574 г
Магний, Mg 64.28 мг 400 мг 16.1% 17% 622 г
Натрий, Na 145.78 мг 1300 мг 11.2% 11.8% 892 г
Сера, S 150.18 мг 1000 мг 15% 15.8% 666 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 18.2% 580 г
Хлор, Cl 185.88 мг 2300 мг 8.1% 8.5% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 7.6% 1391 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Кобальт, Co 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 87.6% 120 г
Литий, Li 12.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1609 г
Медь, Cu 158.65 мкг 1000 мкг 15.9% 16.8% 630 г
Молибден, Mo 9.463 мкг 70 мкг 13.5% 14.2% 740 г
Никель, Ni 1.703 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 14.08 мкг 55 мкг 25.6% 27% 391 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 85.74 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4665 г
Хром, Cr 17.6 мкг 50 мкг 35.2% 37.1% 284 г
Цинк, Zn 1.1697 мг 12 мг 9.7% 10.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.847 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и чесноком составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ЧЕСНОКОМ

Курица с овощами и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 31,5 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином C - 20,5 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 13,9 %, кремнием - 17,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 83,1 %, медью - 15,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 25,6 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Курица с овощами и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и чесноком, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты