Рецепт Гранола домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола домашняя

Овсяные хлопья "Сто пудов" 250 г
Кунжут 25 г
Кокосовая стружка"Шовковий шлях" 80 г
Ванильный сахар "Др.Оеткер" 6 г
Имбирь, крень сушеный молотый 4 г
Корица, молотая 4 г
Клюква сушеная"Караван ласощів" 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Мед пчелиный 16 г
Оливковое масло "Extra virgin" 1й холодный отжим. 16 г
Грецкий орех 100 г
Семечки подсолнечника сырые 25 г
Семечки тыквы сырые 25 г
Способ приготовления

Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 мин, пока овсянка не подрумяниться. Фрукты положить уже после выпекания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.6 кКал 1684 кКал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.7% 731 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 9.5% 211 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 3.6% 562 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.1% 952 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.748 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.4% 4500 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 0.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.386 мкг 400 мкг 3.8% 0.8% 2600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 1.2% 1695 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9901 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.2938 мг 20 мг 6.5% 1.3% 1546 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 1.3% 1559 г
Кальций, Ca 78.92 мг 1000 мг 7.9% 1.6% 1267 г
Кремний, Si 17.319 мг 30 мг 57.7% 11.5% 173 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 2.3% 869 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26263 г
Сера, S 22.99 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4350 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 2.1% 976 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 1.4% 1408 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18987 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 2.9% 701 г
Литий, Li 3.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.6437 мг 2 мг 32.2% 6.4% 311 г
Медь, Cu 155.67 мкг 1000 мкг 15.6% 3.1% 642 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 0.5% 3870 г
Никель, Ni 38.913 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 2.32 мкг 55 мкг 4.2% 0.8% 2371 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 101.99 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 3922 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.8088 мг 12 мг 6.7% 1.3% 1484 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.632 мг ~
бета Ситостерол 9.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.392 г min 16.8 г 26.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.806 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.171 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.877 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 12.3%
18:2 Линолевая 5.819 г ~
18:3 Линоленовая 1.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%

Энергетическая ценность Гранола домашняя составляет 499,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (494.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 499.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 21 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА ДОМАШНЯЯ

Гранола домашняя богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,7 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 32,2 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Гранола домашняя

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола домашняя, калорийность 499,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги