Рецепт Катлеты из фасоли и риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлеты из фасоли и риса

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 1 cup
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1 cup
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 15 г
Укроп 15 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты из фасоли и риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.8% 920 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.9% 513 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3913 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 8.3% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В4, холин 15.23 мг 500 мг 3% 2.1% 3283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 66.957 мкг 400 мкг 16.7% 11.9% 597 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.2198 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1640 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.86 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1127 г
Кальций, Ca 49.09 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2037 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 2.1% 3359 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1346 г
Натрий, Na 286.29 мг 1300 мг 22% 15.7% 454 г
Сера, S 66.57 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 8.6% 826 г
Хлор, Cl 6.26 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 7.3% 980 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 8.2% 873 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.517 мг 2 мг 25.9% 18.5% 387 г
Медь, Cu 157.14 мкг 1000 мкг 15.7% 11.2% 636 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 6.017 мкг 55 мкг 10.9% 7.8% 914 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Катлеты из фасоли и риса составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 82 гр (115 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ И РИСА

Катлеты из фасоли и риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B9 - 16,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 25,9 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Катлеты из фасоли и риса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлеты из фасоли и риса, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлеты из фасоли и риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты