Рецепт Капуста брюссельская в мешочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста брюссельская в мешочке

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 459 г
Оливковое масло 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брюссельская в мешочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.6% 2054 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 32.4% 541 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 6% 2980 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 12.6% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 11.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 11.6% 1513 г
Витамин В4, холин 17.16 мг 500 мг 3.4% 6% 2914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 17.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 119.866 мкг 400 мкг 30% 52.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 72.21 мг 90 мг 80.2% 140.5% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 8.4% 2089 г
Витамин К, филлохинон 185 мкг 120 мкг 154.2% 270.1% 65 г
Витамин РР, НЭ 0.6217 мг 20 мг 3.1% 5.4% 3217 г
Макроэлементы
Калий, K 360.65 мг 2500 мг 14.4% 25.2% 693 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3610 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 8.6% 2038 г
Натрий, Na 256.34 мг 1300 мг 19.7% 34.5% 507 г
Сера, S 37.98 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2633 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 13.3% 1314 г
Хлор, Cl 380.19 мг 2300 мг 16.5% 28.9% 605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 9.1% 1931 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.8% 10417 г
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 26.6% 656 г
Медь, Cu 33.89 мкг 1000 мкг 3.4% 6% 2951 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 1.8% 9986 г
Селен, Se 1.462 мкг 55 мкг 2.7% 4.7% 3762 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста брюссельская в мешочке составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ В МЕШОЧКЕ

Капуста брюссельская в мешочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 30 %, витамином C - 80,2 %, витамином K - 154,2 %, калием - 14,4 %, хлором - 16,5 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Капуста брюссельская в мешочке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста брюссельская в мешочке, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста брюссельская в мешочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты