Рецепт Голень с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень с гречкой

Голень [Троекурово] 713 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Морковь (Жарка) 120 г
Масло Оливковое [Ideal] 4 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.7% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2655 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 21.7% 617 г
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 23.5% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.532 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0953 мг 20 мг 0.5% 0.7% 20986 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.92 мг 2500 мг 1% 1.3% 10032 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17391 г
Кремний, Si 2.091 мг 30 мг 7% 9.4% 1435 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 1.3% 9592 г
Натрий, Na 2.21 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Сера, S 5.04 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19841 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 1.2% 10667 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 5.8% 2331 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8403 г
Медь, Cu 11.63 мкг 1000 мкг 1.2% 1.6% 8598 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 4.3% 3122 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 49.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8137 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.0813 мг 12 мг 0.7% 0.9% 14760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голень с гречкой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ С ГРЕЧКОЙ

Голень с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %

Чем полезен Голень с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень с гречкой, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы