Рецепт Омлет с цуккини и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цуккини и моцареллой

Яйцо куриное, омлет 120 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цуккини и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.5% 1013 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.4% 566 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 10.4% 724 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2262 г
бета Криптоксантин 3.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.8% 865 г
Витамин В4, холин 103.61 мг 500 мг 20.7% 15.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 9.5% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.596 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 15% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин D3, холекальциферол 0.717 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 5.2% 1442 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.942 мг ~
дельта Токоферол 0.289 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10121 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4193 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4770 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201 мг 2500 мг 8% 6.1% 1244 г
Кальций, Ca 92.82 мг 1000 мг 9.3% 7% 1077 г
Кремний, Si 9.87 мг 30 мг 32.9% 24.9% 304 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Натрий, Na 125.34 мг 1300 мг 9.6% 7.3% 1037 г
Сера, S 73.92 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1353 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 11.5% 657 г
Хлор, Cl 14.85 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1811 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 14.2% 532 г
Литий, Li 4.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2861 г
Медь, Cu 70.6 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1416 г
Молибден, Mo 1.911 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3663 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 12.472 мкг 55 мкг 22.7% 17.2% 441 г
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31128 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.9371 мг 12 мг 7.8% 5.9% 1281 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.909 мг ~
бета Ситостерол 2.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.275 г min 16.8 г 25.4% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.277 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с цуккини и моцареллой составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦУККИНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Омлет с цуккини и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 19,8 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Омлет с цуккини и моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цуккини и моцареллой, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цуккини и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты