Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода | 1800 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) | 520 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| капуста квашеная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 14.2% | 1900 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 19% | 1411 г |
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 20.6% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12.59 мг | 500 мг | 2.5% | 6.7% | 3971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 9.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.393 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 28715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 50.9% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 10.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.8% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 8.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7926 мг | 20 мг | 4% | 10.7% | 2523 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.66 мг | 2500 мг | 4.3% | 11.5% | 2301 г |
| Кальций, Ca | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10341 г |
| Кремний, Si | 3.397 мг | 30 мг | 11.3% | 30.3% | 883 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 5.4% | 4963 г |
| Натрий, Na | 76.06 мг | 1300 мг | 5.9% | 15.8% | 1709 г |
| Сера, S | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.7% | 1979 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 13.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 121.98 мг | 2300 мг | 5.3% | 14.2% | 1886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 7% | 3888 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 59.5% | 450 г |
| Литий, Li | 5.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 5.1% | 5181 г |
| Медь, Cu | 58.55 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.8% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 4.334 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.6% | 1615 г |
| Никель, Ni | 2.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.6% | 4726 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.6655 мг | 12 мг | 5.5% | 14.7% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.3 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 22,2 %
Чем полезен Щи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовое печенье
- манна кокосовая
- Ореховый маффин
- Рагу овощное
- самса
- Кашка
- Солянка 23042020
- Позы (манты по-бурятски)
- Котлетки из индейки
- Кальмары с яйцом луком зеленым горошком
- Тофу с морскими водорослями жареные
- Морковь по-корейски
- Рулет
- Борщ
- Морс клюквенный
- Картошка жареная с грибами
- Котлеты из трески
- Соевое молоко сухое
- Гороховый суп
- Огурцы с горчицей
- Морковный пирог(alina2cake)
- Riso tailandese Jasmin
- Салат кальмар
- Томатная
- Конфеты версаль
- Йогурт абрикос(клубника)
- Салат с говядиной
- Чечевичные котлеты
- Сардины в шубе
- Суп курица и нут
- Пирог насыпной яблочный болгарский
- Суп или Чечевица или Горох на курице
- Суши
- Творог со сметаной
- Арахис жаренный Big Bob
- Фасоль в томате
- Печень с грибами
- Конфета баунти
- Адыгейский сыр
- Голубцы ленивые со свининой
- крекер "яшкино" французский с кунжутом
- Куриное филе с грибами и сыром
- Салат с редиской
- Свинина отварная со специями
- Сметана 15% (Брест-Литовск)
- Печёночные блинчики
- Коврижка медовая
- Голубцы ленивые с бурым рисом в мультиварке
- Холодец из свиной рульки
- Хлеб конопляный
- Коктейль Маргарита с эритритом
- Кета в духовке
- Starbucks Skinni latte
- Суп-пюре из овощей с гренками
- Гнезда
- Тефтели
- Smart Bar
- Курица тушеная
- Салат овощной
- Кекс сухарный
- Суп из лосося
- Ленивые голубцы 2304
- Подлива для лг 2304
- цукаты апельсиновые
- Капуста тушёная с курицей
- Карбонат
- Печень индейки тушёная с луком
- Кабачки фаршированные
- Картофельные котлеты 1
- Коктейль вечерний
- Мясо с луком1
- Баклажаны рецепт Ивана
- Козинак
- Молоко соевое Kaufland Veggie б/с
- Оливье 23.04
- Саго с перцем
- Шампиньоны жареные
- Сальса из авокадо и помидора
- ХЛЕБ 23.04.2020
- Соус томатный домашний
- Макароны по-флотски
- Форель слабосоленая
- Оладьи печеночные
- Плов
- Рафаэля
- Каша пшеничная (не сладкая)
- Греческий омлет с сыром фетакса, помидорами и маслинами.
- Салат "Нежность"
- Веганский десерт
- Салат с морской капустой и яйцом
- Торт заварной Профитроль пломбирный
- Pikantās desiņas
- Шоколадно-апельсиновый торт
- Felco
- Шоколад vivani 75%
- Felco
- Яичница-глазунья
- Мой лаваш
- (тёртый, Ашан) эдам
- Овощные котлеты и кус-кус с овощами
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
