Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.5% | 1111 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 160.5% | 238 г |
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 175.5% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 7.3% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 7.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 18% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.188 мкг | 400 мкг | 4% | 15.3% | 2471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.75 мг | 90 мг | 44.2% | 169.3% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 169.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 15.7% | 2424 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.75 мг | 2500 мг | 10.5% | 40.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 14.6% | 2614 г |
| Кремний, Si | 47.75 мг | 30 мг | 159.2% | 610% | 63 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 18.8% | 2025 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 3.8% | 9716 г |
| Сера, S | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.6% | 3926 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 16.9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 39.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.5% | 5804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 12.6% | 3000 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.438 мкг | 10 мкг | 24.4% | 93.5% | 410 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 30.3% | 1261 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 26.8% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 10.188 мкг | 70 мкг | 14.6% | 55.9% | 687 г |
| Никель, Ni | 10.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23795 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 30.7% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3625 мг | 12 мг | 3% | 11.5% | 3310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 159,2 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка с подливой
- Перепелиное яйцо Молдова
- фундук
- Кабачки гриль (без масла)(https://dietadiary.com/)
- Овощное рагу
- Овощное рагу
- Ватрушка Novus
- Кокосовый кекс
- Суп турецкий с булгуром
- Тунец филе в масле
- Колбаса
- Animal Flex
- Хек жаренный
- Органический кетчуп
- Тыквенный суп по ямайкански
- Таблетка от А до Цинка
- курица с рисом
- Яичная запеканка с форелью
- Куриный пирог с грибами и пастой
- Гречаники
- макароны с твердых сортов пшеницы
- Макароны вареные из твердых сортов пшеницы
- Творожно-медовая запеканка "Рафаэло" с бананом, кокосовой стружкой и миндалем
- Риет лососевый
- Творожные маффины
- Кокосовое молоко в ж/б 400г
- Хлеб серый
- Салат с манго и огурцом
- Запеканка творог 5% и манка
- Гречка
- Тефтели из свиного фарша в духовке
- Овощи с фаршем
- Сырная намазка Exquiza
- Хачапури по-аджарски
- Жареная картошка с салом
- Шоколадные оладьи
- Булочки с сахаром (без масла)
- Лобио по-грузински Фрау Марта
- Мясо птицы запеченное
- Хлебцы амарантовые
- Треугольник с яйцом
- Запечённые шампиньоны
- Маффины кокос
- Моя курица с грибами
- Манник (без масла и сахара)
- Суп грибной с киноа
- Добрыня ячменные хлопья
- lenticchie
- Напиток овсяный классический NeMoloko
- burro
- Яичница (омлет) из 3 яиц
- Лаваш армянский
- Конвертики из лаваша с сыром
- Сыр Полесский 30%
- Свинина на гриле
- Конверты с сыром из лаваша
- Фокача с томатами сыром
- Чечевица
- Салат овощной
- аришта
- Овсянка
- Фарш с фасолью
- Хлебцы с гречкой
- Щавельный суп
- Ризотто из грибов и шпината
- Калифорния Голд протеин
- Борщь
- Спагетти из свеклы с фетой
- Коктейль протеиновый Калифорния
- Куриная печень с овощами 20.04.2020
- Оливье
- Рагу 20.04.20
- Рулет Баунти
- Спагетти болоньезе
- Тушеные голубцы
- Татар бораки с маслом
- Булка с маком и сахаром
- Котлеты грудинка с шкуркой и маслом для жарки
- Био-С
- Бульон
- Смузи (СТАРИКОВА)
- Салат 20.04
- Лечо
- Рыбная похлебка с киноа
- Гречка по купечески
- Пасхальный кулич
- Салат крабовый с яйцом
- Печенье бармак с ореховой начинкой (мое)
- Омлет с шампиньонами
- Капуста с сосисками
- Творожно-ягодный смузи
- Хаш на козлятине
- Пицца
- Кулич "Боярский"
- Картофельный суп пюре с паприкой
- Творожный сыр Vlolette ароматная зелень
- Суп чили кон карне
- ПП тортик
- Суп с сёмгой и пшеном
- Холодец куриный Яблоко
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
