Рецепт Сейтан сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сейтан сырой

Пшеничная клейковина (глютен) 205 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сейтан сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 56 г 76 г 73.7% 26.7% 136 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 0.9% 4000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.6% 2235 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Зола 0.745 г ~
Макроэлементы
Калий, K 74.55 мг 2500 мг 3% 1.1% 3353 г
Кальций, Ca 107 мг 1000 мг 10.7% 3.9% 935 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Натрий, Na 21.85 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5950 г
Сера, S 560.54 мг 1000 мг 56.1% 20.3% 178 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 8.8% 413 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.877 мг 18 мг 21.5% 7.8% 464 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 135.83 мкг 1000 мкг 13.6% 4.9% 736 г
Молибден, Mo 0.407 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17199 г
Селен, Se 29.595 мкг 55 мкг 53.8% 19.5% 186 г
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15717 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2%
18:2 Линолевая 0.569 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%

Энергетическая ценность Сейтан сырой составляет 275,8 кКал.

  • Порция = 69 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.8 кКал -%
Белки 56 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЙТАН СЫРОЙ

Сейтан сырой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 24,2 %, железом - 21,5 %, медью - 13,6 %, селеном - 53,8 %

Чем полезен Сейтан сырой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сейтан сырой, калорийность 275,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сейтан сырой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы