Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 600 г
Лук репчатый 15 г
Чеснок 2 г
Яйцо куриное 55 г
Мука [Макфа] 30 г
Укроп 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.2% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.9% 1053 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2557 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.3% 1565 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 5.8% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 13.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 9.365 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4271 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 20.1% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2688 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2176 мг 20 мг 11.1% 9.2% 902 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 603.51 мг 2500 мг 24.1% 20.1% 414 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5238 г
Кремний, Si 51.348 мг 30 мг 171.2% 142.5% 58 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1547 г
Натрий, Na 18.3 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7104 г
Сера, S 51.52 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1941 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 8.3% 998 г
Хлор, Cl 75.28 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 893.4 мкг ~
Бор, B 123 мкг ~
Ванадий, V 152.66 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1503 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2104 г
Кобальт, Co 6.252 мкг 10 мкг 62.5% 52% 160 г
Литий, Li 78.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 8.2% 1008 г
Медь, Cu 155.25 мкг 1000 мкг 15.5% 12.9% 644 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 10.6% 790 г
Никель, Ni 5.313 мкг ~
Рубидий, Rb 524.4 мкг ~
Селен, Se 3.245 мкг 55 мкг 5.9% 4.9% 1695 г
Стронций, Sr 10.32 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10846 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 18.3% 454 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 24,1 %, кремнием - 171,2 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 22 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты