Рецепт Основа для окрощки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для окрощки

колбаса докторская в пленке	65 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	222 г
Яйцо куриное (Варка)	290 г
Редис (Мытьё, нарезка)	322 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	286 г
Картофель (Варка в кожуре)	447 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	16 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	27 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	53 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для окрощки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	12.4%	1013 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6.9%	1806 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.1%	3982 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.5%	2758 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.1 мкг	900 мкг	10.3%	12.9%	967 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.297 мг	5 мг	5.9%	7.4%	1684 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	8.4%	1500 г
Витамин В4, холин	58.67 мг	500 мг	11.7%	14.7%	852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	13.4%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	11.7%	1081 г
Витамин В9, фолаты	8.359 мкг	400 мкг	2.1%	2.6%	4785 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	5.2%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	12.23 мг	90 мг	13.6%	17.1%	736 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	4.8%	2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.351 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4274 г
Витамин Н, биотин	3.665 мкг	50 мкг	7.3%	9.2%	1364 г
Витамин К, филлохинон	45.4 мкг	120 мкг	37.8%	47.5%	264 г
Витамин РР, НЭ	1.9865 мг	20 мг	9.9%	12.4%	1007 г
Ниацин	1.486 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.47 мг	2500 мг	12.5%	15.7%	800 г
Кальций, Ca	32.47 мг	1000 мг	3.2%	4%	3080 г
Кремний, Si	26.068 мг	30 мг	86.9%	109.2%	115 г
Магний, Mg	27.66 мг	400 мг	6.9%	8.7%	1446 г
Натрий, Na	29.44 мг	1300 мг	2.3%	2.9%	4416 г
Сера, S	77.02 мг	1000 мг	7.7%	9.7%	1298 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	13.4%	936 г
Хлор, Cl	48.13 мг	2300 мг	2.1%	2.6%	4779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.1 мкг	~
Бор, B	44.1 мкг	~
Ванадий, V	65.08 мкг	~
Железо, Fe	1.571 мг	18 мг	8.7%	10.9%	1146 г
Йод, I	7.32 мкг	150 мкг	4.9%	6.2%	2049 г
Кобальт, Co	4.987 мкг	10 мкг	49.9%	62.7%	201 г
Литий, Li	19.643 мкг	~
Марганец, Mn	0.1214 мг	2 мг	6.1%	7.7%	1647 г
Медь, Cu	100.56 мкг	1000 мкг	10.1%	12.7%	994 г
Молибден, Mo	6.462 мкг	70 мкг	9.2%	11.6%	1083 г
Никель, Ni	3.923 мкг	~
Рубидий, Rb	97.7 мкг	~
Селен, Se	8.776 мкг	55 мкг	16%	20.1%	627 г
Стронций, Sr	5.04 мкг	~
Фтор, F	33.48 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	11947 г
Хром, Cr	6.67 мкг	50 мкг	13.3%	16.7%	750 г
Цинк, Zn	0.5721 мг	12 мг	4.8%	6%	2098 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.947 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аргинин*	0.494 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.293 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.332 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.601 г	~
Заменимые аминокислоты	0.459 г	~
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.918 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.443 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.986 г	min 16.8 г	5.9%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.852 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Основа для окрощки составляет 79,6 кКал.

Порция = 209 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ОКРОЩКИ

Основа для окрощки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 37,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 86,9 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 16 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Основа для окрощки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа для окрощки, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для окрощки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе