Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Подсолнечное масло 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 531 г
Сахар песок 200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 6.7% 389 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 6.7% 390 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 2.2% 1200 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 64.06 мг 500 мг 12.8% 3.3% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.978 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2862 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.318 мг 15 мг 22.1% 5.7% 452 г
Витамин Н, биотин 4.556 мкг 50 мкг 9.1% 2.4% 1097 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1761 мг 20 мг 10.9% 2.8% 919 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.03 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2232 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 1% 2660 г
Кремний, Si 2.025 мг 30 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3228 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4395 г
Сера, S 64.61 мг 1000 мг 6.5% 1.7% 1548 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 3% 878 г
Хлор, Cl 46.89 мг 2300 мг 2% 0.5% 4905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 45.56 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1647 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4144 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 6.1% 422 г
Марганец, Mn 0.3365 мг 2 мг 16.8% 4.4% 594 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 1.8% 1451 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 3% 873 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 6.899 мкг 55 мкг 12.5% 3.2% 797 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1% 2513 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 1.3% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.026 г min 16.8 г 24% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.861 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 386 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 56.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 25.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 22,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Кулич пасхальный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный, калорийность 386 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги