Рецепт Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем

Капуста белокочанная (Тушение)	536 г
Сердце телячье, сырое	190 г
Подсолнечное масло	23 г
Морковь (Тушение)	105 г
Лук репчатый (Тушение)	84 г
Укроп, сушеный	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	9.2%	1689 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	9.2%	1697 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.8%	5615 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.3%	1176 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5.9%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.6 мкг	900 мкг	22.4%	35.1%	446 г
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	1.226 мг	5 мг	24.5%	38.3%	408 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	12.5%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	20.2%	773 г
Витамин В4, холин	6.72 мг	500 мг	1.3%	2%	7440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	18%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	11%	1439 г
Витамин В9, фолаты	4.512 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	8865 г
Витамин В12, кобаламин	2.676 мкг	3 мкг	89.2%	139.6%	112 г
Витамин C, аскорбиновая	12.8 мг	90 мг	14.2%	22.2%	703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	12.1%	1302 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	37037 г
Витамин К, филлохинон	40.3 мкг	120 мкг	33.6%	52.6%	298 г
Витамин РР, НЭ	1.7723 мг	20 мг	8.9%	13.9%	1128 г
Ниацин	0.398 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.43 мг	2500 мг	9.3%	14.6%	1076 г
Кальций, Ca	37.37 мг	1000 мг	3.7%	5.8%	2676 г
Кремний, Si	28.974 мг	30 мг	96.6%	151.2%	104 г
Магний, Mg	17.63 мг	400 мг	4.4%	6.9%	2269 г
Натрий, Na	183.47 мг	1300 мг	14.1%	22.1%	709 г
Сера, S	57.77 мг	1000 мг	5.8%	9.1%	1731 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	13.3%	1178 г
Хлор, Cl	272.08 мг	2300 мг	11.8%	18.5%	845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.6 мкг	~
Бор, B	133.6 мкг	~
Ванадий, V	9.58 мкг	~
Железо, Fe	1.355 мг	18 мг	7.5%	11.7%	1328 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	14706 г
Кобальт, Co	2.127 мкг	10 мкг	21.3%	33.3%	470 г
Литий, Li	0.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.1696 мг	2 мг	8.5%	13.3%	1179 г
Медь, Cu	124.48 мкг	1000 мкг	12.4%	19.4%	803 г
Молибден, Mo	7.584 мкг	70 мкг	10.8%	16.9%	923 г
Никель, Ni	8.219 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	6.668 мкг	55 мкг	12.1%	18.9%	825 г
Стронций, Sr	0.84 мкг	~
Фтор, F	29.11 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	13741 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	9.1%	1718 г
Цинк, Zn	0.6116 мг	12 мг	5.1%	8%	1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.596 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.684 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
бета Ситостерол	5.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.726 г	min 16.8 г	4.3%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.702 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.74 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.549 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ С ГОВЯЖЬИМ СЕРДЦЕМ

Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 89,2 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 96,6 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 12,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в мультиварке с говяжьим сердцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе