Рецепт Глазированные кето-сырки из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазированные кето-сырки из тофу

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 300 г
Лаймовый сок, необработанный 55 г
Кето-шоколад чистый 143 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазированные кето-сырки из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 15.1% 409 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.1% 606 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.881 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 21.53 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.856 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2693 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3676 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.452 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0528 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.79 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1038 г
Кальций, Ca 230.83 мг 1000 мг 23.1% 14.2% 433 г
Магний, Mg 59.46 мг 400 мг 14.9% 9.2% 673 г
Натрий, Na 16.81 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7733 г
Сера, S 63.87 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 9.9% 623 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.218 мг 18 мг 29% 17.8% 345 г
Марганец, Mn 0.9405 мг 2 мг 47% 28.9% 213 г
Медь, Cu 479.15 мкг 1000 мкг 47.9% 29.4% 209 г
Молибден, Mo 3.964 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1766 г
Селен, Se 5.374 мкг 55 мкг 9.8% 6% 1023 г
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Цинк, Zn 1.1478 мг 12 мг 9.6% 5.9% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 6.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.613 г ~
10:0 Каприновая 0.52 г ~
12:0 Лауриновая 3.786 г ~
14:0 Миристиновая 1.412 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.276 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Глазированные кето-сырки из тофу составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 36 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗИРОВАННЫЕ КЕТО-СЫРКИ ИЗ ТОФУ

Глазированные кето-сырки из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 23,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 16,1 %, железом - 29 %, марганцем - 47 %, медью - 47,9 %

Чем полезен Глазированные кето-сырки из тофу

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазированные кето-сырки из тофу, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазированные кето-сырки из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты