Рецепт Филе грудки с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки с помидором

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 25.5% 384 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3913 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 13.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 23.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 30.2% 324 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6539 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.4303 мг 20 мг 32.2% 31.4% 311 г
Ниацин 9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.75 мг 2500 мг 12.9% 12.6% 777 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8013 г
Кремний, Si 1.991 мг 30 мг 6.6% 6.4% 1507 г
Магний, Mg 74.53 мг 400 мг 18.6% 18.2% 537 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 3.9% 2521 г
Сера, S 198.67 мг 1000 мг 19.9% 19.4% 503 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 18.7% 524 г
Хлор, Cl 77.34 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 7.6% 1287 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5396 г
Кобальт, Co 9.513 мкг 10 мкг 95.1% 92.9% 105 г
Литий, Li 5.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 4% 2469 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 10.2% 958 г
Молибден, Mo 10.447 мкг 70 мкг 14.9% 14.6% 670 г
Никель, Ni 3.066 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 14.467 мкг 55 мкг 26.3% 25.7% 380 г
Фтор, F 115.91 мкг 4000 мкг 2.9% 2.8% 3451 г
Хром, Cr 21.89 мкг 50 мкг 43.8% 42.8% 228 г
Цинк, Zn 1.2889 мг 12 мг 10.7% 10.4% 931 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 1.171 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.761 г ~
Лизин 2.347 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.773 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки с помидором составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 57 гр (58.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ С ПОМИДОРОМ

Филе грудки с помидором богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 12,9 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 95,1 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 26,3 %, хромом - 43,8 %

Чем полезен Филе грудки с помидором

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе грудки с помидором, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы