Рецепт Рулет из лаваша и заварного крема. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из лаваша и заварного крема
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 75 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 350 г |
| Какао-порошок | 8 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша и заварного крема".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 50.88 мг | 500 мг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.11 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 4.403 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5824 мг | 20 мг | 7.9% | 4.9% | 1264 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.34 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 87.31 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Натрий, Na | 112.63 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Хлор, Cl | 197.52 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.3% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1633 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Медь, Cu | 122.93 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Молибден, Mo | 6.72 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.385 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.1% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16407 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.6424 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.753 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша и заварного крема составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША И ЗАВАРНОГО КРЕМА
Рулет из лаваша и заварного крема богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 13,4 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 13,8 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Рулет из лаваша и заварного крема
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем для капов шоколадный
- Мимоза моя
- Морковный пирог на сковородке от Ю.С.
- Овсяные хлопья "Nordic"
- Запеканка с картошкой
- Малиновая начинка
- лосось консервированный
- Суп рыбный из консервы
- Соленая карамель с арахисом
- Вафли на кефире не сладкие
- Котлеты из минтая
- хлеб
- Салат из сайры с рисом
- Сырники безглютеновые
- Кекс Пражский [Хлебодар]
- Паста креветочная
- Щеточка овсяная со смородиной
- Миндаль и апельсин темный шоколад
- Ротфронт "картошка картошка"
- Треска запеченная в молоке, под сыром
- Овсянка на молоке
- Фарш для пирога с печенкой
- Кофе Мокка в автоматах (мал.стакан 120 гр)
- Майонез из семечек
- Плов
- Форель к пиву (Да)
- Рогалик
- Бутер(масло с форелью)
- Запеканка с макаронами и фаршем индейки
- Овсяная каша на воде с добавлением молока
- Гороховая каша жидкая
- Салат с сайрой
- Пирог с яблоками
- Овсяное печенье /на молоке, без муки/
- Салат капустный 070420
- Курица с огурцом
- Куриная грудка в томате
- Рассольник
- Недоборщ
- Хлебцы рисовые dr korner
- Гуляш говяжий - запеченый
- Смузи моё смородина банан
- Мороженое пломбир в глазированном ваф.стаканчике «Советский стандарт» порция 100 гр
- Хлопья
- Куриная грудка отварная без кожи
- Салат с перепелиным яйцом, сыром моцарелла, гранатом, арахисом
- Печенье на раст масле
- Сельд под шубой
- Печенье с кусочками молочного шоколада Milka
- Салат из помидор с фасолью и сухарями
- Блины мамины
- Блины мамины
- Оладьи на дрожжах
- Спагетти с грибным соусом
- Сырники с рисовой мукой (домашний творог)
- Фалафель
- Суп
- Моя карбонара
- Соус соевый с пшеничной мукой
- Рассольник с перловкой постный
- Омлет в духовке
- Бисквит для рулета простой
- Борщ
- Хлеб
- Гречка
- Творожно-яблочная шарлотка
- Рида тон
- Омлет с молоком
- Тёплый салат по корейски
- Чудо десерт чизкейк манго-персик
- Кофе натуральный с молоком
- Мюсли запеченные с бананом и цукатами
- Тортилья на заварном тесте
- Клюква
- Чудо десерт молочный коктейль
- Баклажаны фаршированные
- Корма
- Рулет из индейки
- Палочки хлебные любимые сдобные
- Суп
- Нори под шубой
- Сырники творог 5%, сахар, мука
- Суп гороховый
- Винегрет сырой
- Солянка
- Жерех в фольге
- Овсяноблин
- Печенье
- Салат с копчёной курицей
- Супчик рисовый
- Шоколадный сыр
- Яблочный пирог на кефире
- Хворост
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Пирог "Негр пене"
- Печеное яблоко
- Слойка с ветчиной и сыром
- Кампот
- Борщ на говяжьей вырезке
- Сосиски Parowki
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша и заварного крема, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша и заварного крема, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
