Рецепт Гречаники, 18.04.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречаники, 18.04.2020

Масло подсолнечное	43 г
Масло сливочное 82,5%, (ИП Семкин)	30 г
Лук репчатый (Жарка)	111 г
Морковь (Тушение)	200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	24 г
Вода	660 г
Сметана "Деревенское молочко" 15%	125 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Фарш куриный, (Межениновская пт.ф.)	1000 г
Яйцо куриное	120 г
Молоко "Деревенское молочко" 2,5%	39 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Гречневая крупа ядрица	150 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники, 18.04.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.9%	738 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.4%	1143 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.2%	4380 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.2%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.6 мкг	900 мкг	18.4%	17.5%	543 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.866 мг	5 мг	17.3%	16.4%	577 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.3%	1304 г
Витамин В4, холин	38.96 мг	500 мг	7.8%	7.4%	1283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	10.5%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	11.4%	837 г
Витамин В9, фолаты	3.332 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	12005 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	7.8%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.98 мг	15 мг	6.5%	6.2%	1531 г
гамма Токоферол	0.065 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.653 мкг	50 мкг	3.3%	3.1%	3025 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.3%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.8813 мг	20 мг	14.4%	13.7%	694 г
Ниацин	0.342 мг	~
Бетаин	2.957 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.91 мг	2500 мг	10.3%	9.8%	969 г
Кальций, Ca	20.54 мг	1000 мг	2.1%	2%	4869 г
Кремний, Si	6.537 мг	30 мг	21.8%	20.7%	459 г
Магний, Mg	24.57 мг	400 мг	6.1%	5.8%	1628 г
Натрий, Na	420.7 мг	1300 мг	32.4%	30.8%	309 г
Сера, S	20.78 мг	1000 мг	2.1%	2%	4812 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	12.6%	752 г
Хлор, Cl	612.74 мг	2300 мг	26.6%	25.3%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.5 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	17.47 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	4.9%	1907 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1%	9804 г
Кобальт, Co	1.122 мкг	10 мкг	11.2%	10.6%	891 г
Литий, Li	0.657 мкг	~
Марганец, Mn	0.1245 мг	2 мг	6.2%	5.9%	1606 г
Медь, Cu	78.46 мкг	1000 мкг	7.8%	7.4%	1275 г
Молибден, Mo	5.427 мкг	70 мкг	7.8%	7.4%	1290 г
Никель, Ni	1.081 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	5.771 мкг	55 мкг	10.5%	10%	953 г
Стронций, Sr	18.37 мкг	~
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	39.95 мкг	4000 мкг	1%	1%	10013 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7042 г
Цинк, Zn	0.8132 мг	12 мг	6.8%	6.5%	1476 г
Цирконий, Zr	2.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.841 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.548 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.629 г	~
Лизин	0.66 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.758 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.313 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.329 г	min 16.8 г	13.9%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.624 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.149 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.707 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.635 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.5 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~
Полиеновые трансжиры	0.008 г	~

Энергетическая ценность Гречаники, 18.04.2020 составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ, 18.04.2020

Гречаники, 18.04.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Гречаники, 18.04.2020

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречаники, 18.04.2020, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники, 18.04.2020, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе