Рецепт Холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Холодец
| Бульон куриный | 200 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 9.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.99 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.4% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5997 мг | 20 мг | 13% | 25% | 769 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.99 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.8% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17153 г |
| Магний, Mg | 5.97 мг | 400 мг | 1.5% | 2.9% | 6700 г |
| Натрий, Na | 128.75 мг | 1300 мг | 9.9% | 19% | 1010 г |
| Сера, S | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.4% | 2046 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 10.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 4891 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 26.2% | 734 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Медь, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 0.248 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 28226 г |
| Селен, Se | 4.108 мкг | 55 мкг | 7.5% | 14.4% | 1339 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62016 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.3872 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДЕЦ
Холодец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13 %, кобальтом - 13,6 %
Чем полезен Холодец
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка
- Грудинка свиная с костью сырая
- Макароны молочные
- Пиво Old Bobby
- Торт Цветаевой пп Я
- КРЫЛЬЯ
- Graudaugu parslu maisijums
- Макароны по флотски мои
- Пицца на лаваше пп Я
- Запеканка куриная с баклажаном (03.04.2020)
- Попкорн с карамелью
- Форшмак кастрированный
- Печенье мазурка орех
- Сыр плавленный
- Настойка ХМЕЛЬНАЯ ВІШНЯ
- Гречка с сердцами
- Мясо по-французки
- Конфеты трюфель 14 гр штука
- Гречка с курицей
- Панна кота
- Подлива сливочная
- Жульен (куриные корзиночки с грибами)
- Суп ячневый
- Суп сырный
- Куриные ножки с грибами в сливках
- Яблоки
- Sliced of cooked turkey breast
- Салат пекинка с яйцом
- Яблоки с орехами
- Салат со сметаной
- ШАУРМА
- Какао с молоком
- Какао-порошок алкализированный
- Оладьи из адыгейского сыра
- Фиш ролл McDonald’s
- Сливочная коровка
- Activia Apfel & Chia
- Печенье "Мягкое"
- Йогурт безлактозный 2.5%
- Окрошка
- Фунчоза с овощами
- Пирожки дрожжевые пицца
- Фасоль зеленая с фаршем
- Картофель запечённый с грибами
- маринованый помидор
- Печень в томатном соусе
- ВИНЕГРЕТ
- Салат с сухариками
- Плов
- Капуста жариная
- Ачичук
- Суп с морской капусты 3.04
- Уксус Рисовый (Сэн Сой)
- Салат из свеклы с чесноком
- Гороховая каша
- Кус-кус с фасолью
- Мучная смесь для пирога
- Пп глазированные сырки
- Суши запеченные с креветкой (2шт)
- Рыбный салат
- Сыр CHEDDAR
- Шоколадный пирог со смородиной
- Ролл победный классический
- Селедка под шубой
- Бульон из куриных окорочков Алель
- Цветная капуста в кляре
- Куриный окорочок Алель кз
- Сырники без сахара 9%
- растворимый кофе с овс молоком
- Салат овощной
- Салат с бальзамиком
- Миндально-льняная каша
- Финики Ramila
- Овсяноблины
- Грудка с черносливом и курагой
- Каша 4 злака
- Банановые оладьи
- Соус сырно-чесночный
- LEKSANDS Хлебцы
- Рис м морской капустой
- омега
- Сыр полутвёрдый 30% «Легкий»
- Жюльен
- Салат с сардиной
- Pp
- Оладьи на воде
- Курица терияки с собой
- витамин Д
- био цинк
- Вок с гречневой лапшой, курицей и перцем
- Бешпармак из окорочков Алель и сочней гранум
- Конфета мармеладная
- Тофники
- Штрудель
- Эчпочмак
- Суп Макаронный без поджарки
- Печенье Мазурка орех
- Фунчоза с овощами
- Котлеты курино-картофельные жареные
- Каша Перловая с овощами и специями
Метки: Как приготовить Холодец, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
