Рецепт Суп рассольник с почками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник с почками

Почки говяжьи	850 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	84 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Томатная паста, консервированная, без соли	40 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные]	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	5000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник с почками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.5 ккал	1684 ккал	1.3%	5.8%	7484 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	15.1%	2923 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	4%	11200 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	4%	11526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	6.7%	6667 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	18.2%	2410 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.7 мкг	900 мкг	9.9%	44%	1015 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.185 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	18.2%	2463 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	182.438 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.142 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	16.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.384 мг	1.8 мг	21.3%	94.7%	469 г
Витамин В4, холин	1.77 мг	500 мг	0.4%	1.8%	28249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	49.3%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	25.3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	14.065 мкг	400 мкг	3.5%	15.6%	2844 г
Витамин В12, кобаламин	3.652 мкг	3 мкг	121.7%	540.9%	82 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	17.8%	2528 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	6.7%	6849 г
Витамин D3, холекальциферол	0.146 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	2.7%	15957 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	72464 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	20.9%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.2255 мг	20 мг	6.1%	27.1%	1632 г
Ниацин	0.092 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.04 мг	2500 мг	3.3%	14.7%	3047 г
Кальций, Ca	9.04 мг	1000 мг	0.9%	4%	11062 г
Кремний, Si	2.831 мг	30 мг	9.4%	41.8%	1060 г
Магний, Mg	6.21 мг	400 мг	1.6%	7.1%	6441 г
Натрий, Na	38.3 мг	1300 мг	2.9%	12.9%	3394 г
Сера, S	28.46 мг	1000 мг	2.8%	12.4%	3514 г
Фосфор, P	41.6 мг	800 мг	5.2%	23.1%	1923 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	4.9%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.2 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	6.6 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	18.2%	2452 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.9%	45455 г
Кобальт, Co	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	21.3%	2092 г
Литий, Li	3.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.0537 мг	2 мг	2.7%	12%	3724 г
Медь, Cu	73.97 мкг	1000 мкг	7.4%	32.9%	1352 г
Молибден, Mo	1.831 мкг	70 мкг	2.6%	11.6%	3823 г
Никель, Ni	0.394 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	18.904 мкг	55 мкг	34.4%	152.9%	291 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	81.49 мкг	4000 мкг	2%	8.9%	4909 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	4.4%	10204 г
Цинк, Zn	0.3298 мг	12 мг	2.7%	12%	3639 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.089 г	min 16.8 г	0.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.079 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп рассольник с почками составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	94.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК С ПОЧКАМИ

Суп рассольник с почками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 121,7 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Суп рассольник с почками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп рассольник с почками, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник с почками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Куриные бедра без кости запеченные

Салат с картофелем, куриной грудкой, отварным горошком, яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе