Рецепт Курица в сметане со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сметане со шпинатом
| Куриный окорочок (Тушение) | 458 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 10% Простоквашино | 159 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 113 г |
| Шпинат (Тушение) | 37 г |
| Вода | 227 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане со шпинатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.5% | 539 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.666 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9272 мг | 20 мг | 14.6% | 9% | 683 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 50.85 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Кремний, Si | 3.276 мг | 30 мг | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Натрий, Na | 622.89 мг | 1300 мг | 47.9% | 29.5% | 209 г |
| Сера, S | 152.34 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Хлор, Cl | 931.28 мг | 2300 мг | 40.5% | 25% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 7.454 мкг | 10 мкг | 74.5% | 45.9% | 134 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1635 г |
| Медь, Cu | 83.02 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 13.343 мкг | 70 мкг | 19.1% | 11.8% | 525 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.89 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Хром, Cr | 18.13 мкг | 50 мкг | 36.3% | 22.4% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.3301 мг | 12 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1210.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1196.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане со шпинатом составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНЕ СО ШПИНАТОМ
Курица в сметане со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 20,4 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14 %, хлором - 40,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 36,3 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Курица в сметане со шпинатом
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Суп Свек-Мор-Капус+Лук
- Пюре
- Йогурт с семенами чиа
- Отбивные
- Тефтели мясные
- Десерт з печення та творогу
- Борщ
- Прага
- Яблочно творожные маффины
- Салат витаминный
- Икра камбали жареная
- Пюре картофельное
- Ролл Калифорния с лососем гриль
- Сыр Российский
- Салат Венеция
- Ролл Филадельфия роял
- Окрошка
- Чебуреки
- Мои сырники
- Банановый хлеб
- Морской окунь отварной
- Raspel Schokolade
- Чечевичный суп пюре
- Рис с картофелем
- Омлет с томатом и перцем
- Салат: капуста, огурец, кукуруза, колбаса.
- морская капуста без уксуса по корейски с баклажанами
- Курица в сметане 2
- Омлет 1 (копия)
- Салат с грушей
- Салат огурец яйцо
- Песочное печенье с кефиром
- Каша овсяная на молоке
- Шмекс
- Скумбрия запечённая
- Отбивная в тесте
- Бомббар батончик фундучное пралине в шоколаде 40 гр
- Маффины с тыквой
- Конфеты шоколадные "Аленка" (Красный Октябрь), 1шт=13г
- Куриные котлеты
- Рагу с индейкой
- Паштет из печени говяжий
- Функциональное питание
- Бедро куриное отварное
- Салат с кальмаром и капустой
- Бутерброд с колбасой
- Фарш для пельменей
- Котлеты
- Баклажаны с помидором и сыром в духовке с чесноком
- БЕЛОК
- Лазанья
- Шоколад молочный 55%
- Лосось в сливочном соусе
- Печенюхи
- Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке
- Творожная запеканка с кокосовой стружкой
- Пиво светлое 5.2% Lapin kulta
- Багет гречневый
- Паштет с буряка
- Ветчина куриная ( моя )
- допель герц витамины
- Кексики творожные 1.04
- Овсяноблин
- Сибирская клетчатка
- Дрожжи сухие пекарские
- Капуста б/к квашеная жареная
- Капуста тушеная
- Пастрома куриная
- Салат редис и огурец со сметаной
- Гречка по-купечески
- Гречка с морковью
- Молодой горошек нежный Green Ray
- Фарш индейка с зеленью
- Булочки мои
- Сыр творожный сливочный ecomilk
- Протеин
- Сырники творожные с овсянкой
- Печенье с розмарином
- Котлеты из индейки с зеленью
- Клетчатка конопляная с морской капустой
- Хлеб Мариинский
- Печень куриная жареная на оливковом масле - 177 кк
- Греческий 55%
- Колбаса Арбатская
- Пицца с колбасой и шампиньонами
- Маслины без косточки
- Спагетти
- Пицца с колбасой и шампиньонами
- Овощная смесь весенняя
- Печенье затяжное Мария Балаковский
- Сыр эмиральд
- какао Польща 1%
- Барни
- Молоко 3,2% Вкусный край ультрапастеризованное
- Пепси
- Курица в белом соусе
- Торт белые ночи
- Постный оливье
- Сок Апельсиновый Диас не для розничной продажи
Метки: Как приготовить Курица в сметане со шпинатом, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметане со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
