Рецепт Жареные гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 138 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 20 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.4% 1013 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.4% 596 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 5.6% 779 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 5.2% 837 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин В4, холин 96.94 мг 500 мг 19.4% 8.5% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 5.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.264 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.1% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 2.6% 1676 г
Витамин Н, биотин 7.399 мкг 50 мкг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0971 мг 20 мг 10.5% 4.6% 954 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.03 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1788 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3440 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.3% 3284 г
Натрий, Na 222.23 мг 1300 мг 17.1% 7.5% 585 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 5.9% 752 г
Хлор, Cl 358.23 мг 2300 мг 15.6% 6.9% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.1% 1439 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 17.1% 257 г
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 7.5% 585 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Молибден, Mo 8.468 мкг 70 мкг 12.1% 5.3% 827 г
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 8.81 мкг 55 мкг 16% 7% 624 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.7339 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Жареные гренки составляет 227,2 кКал.

  • Порция = 58 гр (131.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ГРЕНКИ

Жареные гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Жареные гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные гренки, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги