Рецепт Треска вареная 28.03.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска вареная 28.03.2020

Треска (Варка) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска вареная 28.03.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 30.5% 392 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 78.72 мг 500 мг 15.7% 18.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 1.504 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин В12, кобаламин 1.938 мкг 3 мкг 64.6% 77.4% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 7.3% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 8.7% 1376 г
Витамин Н, биотин 12.112 мкг 50 мкг 24.2% 29% 413 г
Витамин РР, НЭ 5.4036 мг 20 мг 27% 32.3% 370 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 12% 1005 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4234 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1566 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4440 г
Сера, S 242.23 мг 1000 мг 24.2% 29% 413 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 29.3% 409 г
Хлор, Cl 87.84 мг 2300 мг 3.8% 4.6% 2618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3922 г
Йод, I 92.9 мкг 150 мкг 61.9% 74.1% 161 г
Кобальт, Co 27.55 мкг 10 мкг 275.5% 329.9% 36 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4274 г
Медь, Cu 156.38 мкг 1000 мкг 15.6% 18.7% 639 г
Молибден, Mo 2.342 мкг 70 мкг 3.3% 4% 2989 г
Никель, Ni 5.271 мкг ~
Селен, Se 24.689 мкг 55 мкг 44.9% 53.8% 223 г
Фтор, F 409.93 мкг 4000 мкг 10.2% 12.2% 976 г
Хром, Cr 32.21 мкг 50 мкг 64.4% 77.1% 155 г
Цинк, Zn 1.063 мг 12 мг 8.9% 10.7% 1129 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.331 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 1.996 г ~
Метионин 0.665 г ~
Метионин + Цистеин 0.932 г ~
Треонин 1.198 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.198 г ~
Аспарагиновая кислота 2.129 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 3.194 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 1.065 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.133 г ~

Энергетическая ценность Треска вареная 28.03.2020 составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ВАРЕНАЯ 28.03.2020

Треска вареная 28.03.2020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B12 - 64,6 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 61,9 %, кобальтом - 275,5 %, медью - 15,6 %, селеном - 44,9 %, хромом - 64,4 %

Чем полезен Треска вареная 28.03.2020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска вареная 28.03.2020, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска вареная 28.03.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты